什么是高檔白酒，高檔白酒是怎么劃分的?

1、品牌 2、年份 3、工藝 4、酒質 5、包裝 高檔白酒的劃分： 1、高檔白酒是根據釀造工藝、品牌、質量、包裝、市場定位、價格等的差別，可將白酒分為高、低、中檔，而高檔白酒則是其中釀造工藝精湛、品牌價值較高、白酒質量上乘、包裝精美、市場定位較高、價格也高于市場上大部分的品牌的白酒，可補定義為高粱白酒。 2、釀造工藝：釀造工藝至少五年才能流向市場，其釀造工藝已經優(yōu)于其他的白酒品牌。 3、品牌價值：一般都是國家承認的名酒，尤其是茅臺更是國酒，所以品牌效益決定他們的身份，而且這些老酒廠都經歷歲月的沉淀，有很深的歷史文化底蘊在其中，一般品牌價值較高。 3、質量上乘：這點就更加不需要多講了，群眾的眼睛是雪亮的，品質糟糕的酒自然不會有人買賬。 5、價格：一般100元以內的屬于中低檔；100-300元這樣的屬于中檔；以上的說算是高檔白酒了。

中國白酒分幾個體?

白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。 中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

中國白酒分幾個體?

白酒的分類 （一）按照原料分類： 白酒使用的原料主要為高粱、小麥、大米、玉米等，所以白酒又常按照釀酒所使用的原料來冠名，其中以高粱為原料的白酒是最多的。 （二）按照使用酒曲分類： 1、大曲酒：是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產出來的酒，主要的原料有：大麥、小麥和一定數量的豌豆，大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大 曲酒所釀的酒質量較好，多數名優(yōu)酒均以大曲釀成，例如瀘州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。

中國白酒分幾個體?

白酒是根據曲種不同來劃分的，分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。 大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的豌豆。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優(yōu)酒均以大曲釀成。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母。 小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。

中國白酒分幾個體?

中國白酒大體分為5大類。 1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調，尾凈余長。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。

中檔、高檔酒是如何界定的?

價格，因為國內的主流是茅臺，五糧液，所以茅臺和五糧液所產最主流酒的價格的最低線以上就是高檔酒了?；驹?50以上。200到550這個范圍一般就為中檔酒?，F(xiàn)在廠家搶得最熱的就是這個價格范圍

中高檔白酒的劃分標準是什么?

1、品牌2、年份3、工藝4、酒質5、包裝高檔白酒的劃分：1、高檔白酒是根據釀造工藝、品牌、質量、包裝、市場定位、價格等的差別，可將白酒分為高、低、中檔，而高檔白酒則是其中釀造工藝精湛、品牌價值較高、白酒質量上乘、包裝精美、市場定位較高、價格也高于市場上大部分的品牌的白酒，可補定義為高粱白酒。 2、釀造工藝：釀造工藝至少五年才能流向市場，其釀造工藝已經優(yōu)于其他的白酒品牌。 3、品牌價值：一般都是國家承認的名酒，尤其是茅臺更是國酒，所以品牌效益決定他們的身份，而且這些老酒廠都經歷歲月的沉淀，有很深的歷史文化底蘊在其中，一般品牌價值較高。3、質量上乘：這點就更加不需要多講了，群眾的眼睛是雪亮的，品質糟糕的酒自然不會有人買賬。5、價格：一般100元以內的屬于中低檔；100-300元這樣的屬于中檔；以上的說算是高檔白酒了。

高中低檔白酒是按什么標準劃分的?

沒有行業(yè)標準，都是企業(yè)根據自己的實際來確認的。比如小酒廠100元產品為高檔酒，而茅臺公司1000元的可能為中檔酒或低檔酒。